Hervir las papas ya peladas y cortadas con sal y aceite a gusto

Pisar las papas hasta hacerlo puré y agregar el huevo

Agregar el pan rallado con los condimentos (pimienta tomillo o romero sirven)

En un molde para tarta agregar un poco de aceite para que no se pegue y poner el puré armando la base (hacerlo en los bordes del molde también así no se pasa el relleno)

Rellenar a gusto como en una tarta normal con todo ya cocido (en la foto tiene zapallo, zapallito, cebolla y morrón). Por último llevar al horno hasta que se haga piso.