En una cacerola colocamos un colchón de cebolla cortadas bien finitas con 3 dientes de ajo y un chorrito de aceite.

Colocamos la carne en trozos grandes el morrón en tiritas las zanahorias en rodajas y prendemos la hornalla

Después de unos minutos colocamos la pulpa de tomate sal y cubrimos la carne con agua a tener en cuenta al momento de agregar sal que va a reducir y va a llegar a un punto de salsa espesa.

En una cacerola en abundante agua ervimos el arroz.

Las papas las cortamos en láminas muy finitas y las freímos.

Cuidemos que la carne no se ceque y cuando esté a punto lo retiramos del fuego si gustan se le puede agregar una lata de arvejas

A mí me gusta mucho el sabor de la carne así con el sabor de la papa frita y el ciboulette le da una frescura especial ojalá les guste.