Sopa irlandesa de patata y puerro

Name: Sopa irlandesa de patata y puerro
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 puerros, con lo verde, cortados en rodajitas; 750 gr patatas peladas y cortadas en cubitos; 3 cebollas medianas cortadas en daditos; 40 gr mantequilla; 4 cdas copos de avena; 1 diente ajo machacado; caldo casero de pollo C/N; 2 tazas leche (yo uso desnatada); pimienta, sal y nuez moscada molidas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este delicioso plato típicamente irlandés es muy sencillo de hacer y también muy económico, el secreto está en usa una buena patata, y de eso los irlandeses saben muchísimo; y un caldo casero.

Lo demás está en disfrutarla y aprovechar estos días de frío para tomarla con mucho gusto, os garantizo que gustará mucho.

Este delicioso plato típicamente irlandés es muy sencillo de hacer y también muy económico, el secreto está en usa una buena patata, y de eso los irlandeses saben muchísimo; y un caldo casero.

Lo demás está en disfrutarla y aprovechar estos días de frío para tomarla con mucho gusto, os garantizo que gustará mucho.

Sopa irlandesa de patata y puerro

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este delicioso plato típicamente irlandés es muy sencillo de hacer y también muy económico, el secreto está en usa una buena patata, y de eso los irlandeses saben muchísimo; y un caldo casero.

Lo demás está en disfrutarla y aprovechar estos días de frío para tomarla con mucho gusto, os garantizo que gustará mucho.

Este delicioso plato típicamente irlandés es muy sencillo de hacer y también muy económico, el secreto está en usa una buena patata, y de eso los irlandeses saben muchísimo; y un caldo casero.

Lo demás está en disfrutarla y aprovechar estos días de frío para tomarla con mucho gusto, os garantizo que gustará mucho.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2puerros, con lo verde, cortados en rodajitas
750 grpatatas peladas y cortadas en cubitos
3cebollas medianas cortadas en daditos
40 grmantequilla
4 cdascopos de avena
1 dienteajo machacado
caldo casero de pollo C/N
2 tazasleche (yo uso desnatada)
pimienta, sal y nuez moscada molidas

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Paso a paso

30 minutos

1

Sofreír la cebolla y el puerro en una cacerola durante 5´. Agregar las patatas y dejar que se doren. Añadir la avena y el ajo y dejar 1´ más que se rehogue.
2

Verter la leche y 2 tazas de caldo y cocer a fuego bajo durante unos 25´. La sopa debe quedar espesa. Sazonar con las especias y servir bien caliente.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

sábado, 05 de febrero de 2011 a las 12:00 AM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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