Torta savarín de manzana y nueces
Esta es una vieja receta que hacía mi madre y que yo incorporé a mi recetario habitual.
Tiene una textura muy suave que contrasta con los trocitos de nueces y con los pedacitos de azúcar en terrones. Se toma sola, pero si se prefiere, también se puede acompañar de chatilly o helado de vainilla.
Es muy rendidora y queda ideal para acompañar el té de la tarde.
Torta savarín de manzana y nueces
Esta es una vieja receta que hacía mi madre y que yo incorporé a mi recetario habitual.
Tiene una textura muy suave que contrasta con los trocitos de nueces y con los pedacitos de azúcar en terrones. Se toma sola, pero si se prefiere, también se puede acompañar de chatilly o helado de vainilla.
Es muy rendidora y queda ideal para acompañar el té de la tarde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina, la maicena, el royal y la sal. Mezclar el vinagre con la leche.
- 2
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa. Añadir los huevos de uno en uno y batir bien después de cada adición. Incorporar la vainilla.
- 3
Partir las nueces y los terrones de azúcar y mezclarlos con la canela. Reservar. Incorporar las harinas a la preparación de huevos alternando con la leche hasta unir bien todos los ingredientes.
- 4
Colocar la mitad de la mezcla en el molde de savarín enmantecado y enharinado y encima colocar la manzana cortada en rodajas finas y la mitad de la mezcla de nueces.
- 5
Volcar el resto de la masa y finalizar con la mezcla de nueces y azúcar restante.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 40´ o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
- 7
Dejar enfriar 5´ en el molde y volcar sobre rejilla para que enfríe totalmente.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Cuqui Bastida cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios