Budín de pan
Paso a paso
- 1
Desmenuzamos el pan con la mano para que salga bien suave y blandito.
- 2
Mezclamos huevos, leche, azúcar y esencia de vainilla.
- 3
Metemos el pan en trozos en la mezcla y dejamos reposar por 1 hora. (Yo lo dejé toda la noche porque no tenía tiempo de terminarlo y quedó espectacular la textura)
- 4
Luego hacemos el caramelo (una taza de agua y una de azúcar, a fuego lento hasta que esté marrón) y lo metemos en la fuente que hagamos el budín. Tiene que cubrir todo
- 5
Luego ponemos la mezcla a la fuente y buscamos otra bandeja que nos permita poner nuestro budín arriba (con la fuente) y le agregamos una taza de agua, lo dejamos a fuego mínimo por 1 hs y media y listo 💗😍
- 6
Lo desmoldamos en caliente 5 minutos después. Enfriamos y disfrutamos
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