Hecha la harina de maíz (Maicena) en un bol. Vierte la leche templada y el aceite. Remuévelo hasta que quede mezclado, quedará como un requesón.

Luego añade el huevo y la sal. Lo sigues removiendo hasta alcanzar una mezcla homogénea y bien mezclada.

Añade el queso rallado. Mézclalo con las manos, hasta que el queso quede bien integrado en la masa.

Hecha la masa en la mesa, amásala uno 4 - 5 minutos. La masa tiene que quedar con una textura suave y compacta.

Agarrar porciones de masa y formar bolitas como el tamaño de la pelota de golf. Una vez hechas, las pones sobre una bandeja con papel para hornear.

Introduce la bandeja en el horno, precalentado a 200°C. Hornear durante 20 minutos aprox. Cuando las veas doraditas ya puedes retirarlas del horno.

A disfrutarlos en la merienda !!! 👏🏻💞