Manta fresca tradicional de Hermosillo, México
DINORAHJUAREZ @cook_1108880
MEJOR CONOCIDA COMO CAHUAMANTA.
UNA TRADICION EN HERMOSILLO, SONORA, MEXICO
LA MANTA ES LA MANTARRAYA O RAYA
EL CLAMATO ES JUGO DE TOMATE CON CALDO DE ALMEJAS.
Manta fresca tradicional de Hermosillo, México
MEJOR CONOCIDA COMO CAHUAMANTA.
UNA TRADICION EN HERMOSILLO, SONORA, MEXICO
LA MANTA ES LA MANTARRAYA O RAYA
EL CLAMATO ES JUGO DE TOMATE CON CALDO DE ALMEJAS.
Paso a paso
- 1
EN UNA OLLA MEDIANA PONGA EL ACEITE DE OLIVA Y AGREGUE LA CEBOLLA HASTA QUE DORE, AÑADA EL TOMATE Y COCINE POR 2 MINUTOS.
- 2
AGREGUE TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES MENOS EL CAMARON. COCINE POR 45 MINUTOS A FUEGO MODERADO, CERCIORESE DEL SABOR Y APAGUE.
- 3
AL MOMENTO DE SERVIR AGREGUE UNOS CAMARONES EN CADA PLATO. SIRVA CON REPOLLO (COL VERDE) RALLADA, TOMATES PICADOS EN MEDIAS LUNAS MUY FINITOS,
- 4
CEBOLLA PICADA EN MEDIAS LUNAS FINITAS,
- 5
LIMON Y SALSA PICANTE DE BOTELLA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DINORAHJUAREZ le encantará ver cómo quedó.
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Estoy felizmente casada, tengo dos hermosos hijos,vivo en Hermosillo, Sonora, México y me encanta cocinar
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