Manitas de cerdo en salsa con guindilla
Manitas de cerdo cocidas con verduras, hueso de jamón, guindillas y ñora; se terminan en una salsa de cebolla rehogadas con pimientos, tomates y el fondo de cocción de las manitas. Deliciosas.
Manitas de cerdo en salsa con guindilla
Manitas de cerdo cocidas con verduras, hueso de jamón, guindillas y ñora; se terminan en una salsa de cebolla rehogadas con pimientos, tomates y el fondo de cocción de las manitas. Deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PONER A COCER LAS MANITAS DE CERDO JUNTO CON TODAS LAS VERDURAS, RESERVANDO UNA CEBOLLA Y UN PIMIENTA VERDE, AÑADOR EL HUESO DEL JAMÓN Y DOS GUINDILLAS Y LA ÑORA, COCER DURANTE UNAS 3 A 4 HORAS.
- 2
ESCURRIR LAS MANITAS Y LAS VERDURAS, SIN TIRAR EL CALDO; CON UNA BATIDORA BATIR LAS VERDURAS CON EL CALDO.
- 3
EN UNA SARTEN FREIR LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO HASTA QUE DORE, AÑADIR EL CALDO Y LAS MANITAS Y EL BOTE DE TOMATE.
- 4
CON EL CALDO QUE QUEDE CUBRIR LAS MANITAS HASTA TAPARLAS POR COMPLETO, SI LES GUSTA QUE PIQUEN UN POCO AÑADIR EL RESTO DE LAS GUINDILLAS.
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios