Pollo asado a las finas hierbas

Name: Pollo asado a las finas hierbas
Yield: para 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 trutros enteros de pollo; 1 puñado hierbas, perejil, romero, hojas de apio, cebollín,; Salvia, orégano tomillo o lo que uno pueda conseguir; Sal, Ajo, pimienta, zeste limón, jugo de limón, aceite

Denise @lechuga_chascona

Nada mejor que un puñado de hierbas para transformar algo rico en un plato fuera de serie. Si tenemos hierbas frescas en el jardín, aún más sabor.

Pollo asado a las finas hierbas

Denise @lechuga_chascona

Nada mejor que un puñado de hierbas para transformar algo rico en un plato fuera de serie. Si tenemos hierbas frescas en el jardín, aún más sabor.

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Ingredientes

para 4 personas

4trutros enteros de pollo
1 puñadohierbas, perejil, romero, hojas de apio, cebollín,
Salvia, orégano tomillo o lo que uno pueda conseguir
Sal, Ajo, pimienta, zeste limón, jugo de limón, aceite

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar el pollo y cortar el exceso de grasa, poner en una fuente de horno
2

Lavar las hierbas y poner en el miniprimer o picar fino en un mortero junto con el aceite, ajo, zeste, sal y jugo de limón, aliños.
3

Embetunar bien las presas con la mezcla, poniendo hierbas también entre la piel y la carne del pollo
4

Poner al horno precalentado a 230 grados hasta que se dore