Bocaditos cheesecake

Name: Bocaditos cheesecake
Yield: 6 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 grs queso crema; 60 grs mermelada de arándanos; 1 huevo; 100 grs harina; 60 grs azúcar; 40 grs aceite de girasol; 1/2 sobre levadura química(7, 5 gr); 6 onzas chocolate blanco de repostería; 6 arándanos deshidratados; Necesitaremos un molde para magdalenas

Alicita @alicita

Madrid

Pues te van quedando restillos y te pones a pensar...🧐

Bocaditos cheesecake

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Ingredientes

6 unidades

60 grsqueso crema
60 grsmermelada de arándanos
1huevo
100 grsharina
60 grsazúcar
40 grsaceite de girasol
1/2 sobrelevadura química(7, 5 gr)
6 onzaschocolate blanco de repostería
6arándanos deshidratados
Necesitaremos un molde para magdalenas

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Paso a paso

1

Lo primero, encendemos el horno a 180 grados y dejamos que se caliente.
2

En el vaso de la batidora ponemos el huevo con el queso.Batimos.Añadimos el azúcar y volvemos a batir.
3

Añadimos la harina con la levadura tamizada.Mezclamos con una cuchara.
4

Le ponemos el aceite y volvemos a batir.Por último añadimos la mermelada y batimos por última vez.
5

Volcamos la mezcla en los moldes y los metemos en el horno.Los tendremos a media altura durante 30 minutos con calor arriba y abajo.
6

Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.Cuando estén frías del todo les cortamos la parte de arriba para que queden todas más o menos del mismo tamaño.
7

Fundimos 6 onzas de chocolate en el microondas.Una para cada pastelito.Aquí mi marido, ya se había comido uno.Me tocó repartir las 6 onzas en los 5 que quedaban...🤷🏻‍♀️
8

Mezclamos bien y repartimos sobre los pasteles.
9

Pasamos por la picadora la parte que habíamos retirado y lo ponemos sobre el chocolate.
10

Decoramos con un arándano deshidratado y listo.Espero que os gusten🤗