Mixiote de pescado al vapor 🐠
Paso a paso
- 1
En un recipiente coloca ya todo cortado y listo.para armar los mixiotes. Las naranjas, jitomate, cebolla, champiñones, las aceitunas en rodajas y el pescado ya lavado para quitarle todos ños residuos de escamas o suciedad que pueda tener.
- 2
Coloca el papel aluminio, luego el papel para mixiote (este ya lo venden especial para el mixiote por aquello de que ya casi no hay maguey). Coloca encima un filete de pescado, espolvorea sal con ajo, aceite de oliva, pimienta y orégano al gusto. Coloca un poco de todos los ingredientes en rodajas que ya reservaste, unas ramas de epazote y unos trozos de mantequilla.
- 3
Cierra los mixiotes y coloca dentro de una vaporera con el agua necesaria dependiendo del tamaño de la tuya. Déjalos aproximadamente 1 hora. Listo!!!
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