Sopa crema de Calabaza

Name: Sopa crema de Calabaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs calabaza; 1/4 cubito caldo; 70 cc leche aprox; 2 cucharadas soperas crema de leche; 1 cucharada manteca; Queso rallado a gusto; C/N Sal y pimienta

gisela machado @cocinando_andogkm

San Miguel Buenos Aires

Sopa crema de Calabaza

gisela machado @cocinando_andogkm

San Miguel Buenos Aires

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Ingredientes

150 grscalabaza
1/4 cubitocaldo
70 ccleche aprox
2 cucharadas soperascrema de leche
1 cucharadamanteca
Queso rallado a gusto
C/NSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir la calabaza cortada con cáscara y el caldo, el agua debe cubrir los pedazos de calabaza. Luego de que estén cocidas retirarlas y Sacar la cáscara.
2

Utilizar la mitad del caldo de la calabaza y agregar la leche, la calabaza pisada, la manteca, la crema y el queso. Condimentar con sal y pimienta
3

Dejar hervir por 2 minutos retirar y servir.
4

Una exquisites.