En la licuadora echas el pimiento, la cebolla, un diente de ajo y el tomate y lo haces puré lo echas en una sartén pequeña lo cocinas y le añades la carne de jueyes el polvo curry y el sazón con achiote.

Cuando esté bien cocida lo dejas reposar, tomas las pechugas y le abres un hueco en el centro echándole la carne de jueves, adobas las pechugas con sal y pimienta; las pasas por la harina la dejas coger el gusto y la fríes en la margarina o mantequilla.

Se sirve acabada de hacer y acá la acompañamos con tostones de plátano o tostones de pan, en donde tomas el diente de ajo y lo pasas por la licuadora que quede como puré. Le echas aceite de oliva lo mueves y lo echas sobre los tostones espero les agrade buen provecho.