Paso a paso
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Cuando todo esté finamente picado y desmenuzado se mezcla con sal, pimienta y mayonesa.
- 2
En un molde un poco profundo, colamos un plástico y comenzamos a colocar una capa de pan, sin dejar espacio y sobre esta capa haciendo una pequeña presión lo que tenemos mezclado y cubriendo.
- 3
Continuar hasta terminar con la mezcla de todos los ingredientes, terminamos la superficie con los moldes de pan, cubrimos con un poco de presión, el nylon y cubrimos lo dejamos en la nevera por 2 horas(puede dejarlo más tiempo). Al sacarlo, buscamos un molde y lo vertemos, retiramos el nylon y en la capa superior ponemos un poco de mayonesa y un poco de lechuga bien picada y a decorar; con las cáscaras del tomate haciéndolo cortado, circularmente, le damos forma de rosa.
- 4
Y al final nos queda así.
- 5
La puedes poner con cualquier caldo o crema fría, digno de estas temperaturas yo hice gazpacho, al final todo quedó así, exquisito, nutritivo y muy fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maritza Zafra le encantará ver cómo quedó.
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