Pajagua Mascada Paraguay
Luana Alvarenga Ucedo @cook_9588952
Paso a paso
- 1
Formar un Puré con la mandioca Cocinada, salpimentar a gusto y agregar la mitad de la cebollita de verdeo a la mezcla
- 2
Hervir previamente la carne molida, agregar sal, pimienta y Comino a gusto, luego retirar y agregar la otra mitad de la cebollita y el ajo a la preparación
- 3
Integrar ambas mezclas e ir amasando con las manos, luego agregar 2 cucharadas de manteca + 3 cucharadas de harina para conseguir una mezcla más consistente
- 4
Luego, ir dando forma a la preparación y luego pasar por harina una última vez
- 5
Freír en aceite bien caliente para dar un color bien dorado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luana Alvarenga Ucedo le encantará ver cómo quedó.
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