Arroz negro con calamares

Name: Arroz negro con calamares
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla; 2 ajos; 300 g arroz; Anillas de calamar; Gambitas congeladas; lata Mejillones de; Pastilla pescado; Tinta negra; Tomate frito; Vino blanco; Sal aceite

Patricia Lopez Cianca @Patry87

Renedo

Arroz negro con calamares

Patricia Lopez Cianca @Patry87

Guardada

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Ingredientes

1/2cebolla
2ajos
300 garroz
Anillas de calamar
Gambitas congeladas
lataMejillones de
Pastillapescado
Tinta negra
Tomate frito
Vino blanco
Sal aceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar la verdura pequeña, y sofreír en una sartén con un poco de aceite, añadir los calamares y las gambas (descongelado previamente).
2

Sofreír todo, añadir tomate frito rehogar. Añadir un vaso de vino blanco y reducir.
3

Añadir el arroz y dar unas vueltas con todo, y seguido el agua con la pastilla de pescado. Añadir la tinta.
4

Cocer 5 min a fuego fuerte y 10 a fuego bajo. Cuando quede pocos minutos añadir los mejillones por encima. Después dejar reposar con un trapo por encima