Crema de espinaca

Name: Crema de espinaca
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo espinacas; 1 cebolla; 1/2 pimentón chico; Ajo; 1/2 cucharadita orégano; Jengibre molido; Pimienta; 1 cucharada mantequilla; 1 cucharada aceite; 1/2 cucharadita sal; Crema; 3 tazas agua hervida

Gloria Uribe @gloria_uribe

Las disfrutamos en estos días helados con tostadas, galletas, crutones y en veranos yo la sirvo tibia.

Crema de espinaca

Gloria Uribe @gloria_uribe

Las disfrutamos en estos días helados con tostadas, galletas, crutones y en veranos yo la sirvo tibia.

Guardada

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Ingredientes

6 personas

1/2 kiloespinacas
1cebolla
1/2pimentón chico
Ajo
1/2 cucharaditaorégano
Jengibre molido
Pimienta
1 cucharadamantequilla
1 cucharadaaceite
1/2 cucharaditasal
Crema
3 tazasagua hervida

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las espinacas, picar y reservar.
2

Picar la cebolla y el pimentón en cuadros pequeños.
3

Hacer un sofrito en una olla grande con el aceite.la mantequilla. Cebolla, pimentón, ajo, sal.
4

Luego agregar las espinacas al sofrito, 3 tazas de agua hervida, el orégano, pimienta, jengibre, dejar cocinando 10 minutos.
5

Agregar Crema a gusto.y moler.probar la sal.
6

Servir calentito con queso o cilantro picado.