Risotto de hongos

Name: Risotto de hongos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr hongos portobellos fileteados; 200 gr champiñones fileteados; 2 cebollas picadas; 4 dientes ajo; 500 gr arroz camorole; 1/2 taza vino blanco; 750 gr caldo verduras; 60 gr manteca; 75 gr queso parmesano; c/n ciboulete o perejil picado para decorar

Noelia Alicia Gotte @cook_16406569

Risotto de hongos

Noelia Alicia Gotte @cook_16406569

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Ingredientes

200 grhongos portobellos fileteados
200 grchampiñones fileteados
2cebollas picadas
4 dientesajo
500 grarroz camorole
1/2 tazavino blanco
750 grcaldo verduras
60 grmanteca
75 grqueso parmesano
c/nciboulete o perejil picado para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el sartén con aceite de oliva y manteca l saltesmos los hongos a fuego fuerte hasta que estén dorados reservamos.
2

Calentamos nuevamente la sartén salteamos las cebollas el ajo y el arroz hasta que estén dorados poner el vino cuando evapore seguir con el caldo por 20 minutos revolviendo contiuamente ingresar los hongos el queso y perejil.
3

Yo como no conseguo hongos portobellos yl puse hongo de pinos y arvejas. A disfrutar