Keto- pizza con masa de coliflor, con roquefort y nuez pecan

Name: Keto- pizza con masa de coliflor, con roquefort y nuez pecan
Yield: 2 Comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza coliflor procesado o rallado crudo; 1/4 taza parmesano rallado (o queso rallado de tu elección); 1 huevo; Sal y pimienta a gusto; Ajo en polvo media cucharadita (realza mucho el sabor!)

Morena García Ferre @moregf

No soy fan de los coles (coliflor en este caso) pero no se le siente el gusto! Queda una masa elástica con sabor a queso espectacular. Doy un truco para realzar el sabor. Prepárala y contame!!!

Keto- pizza con masa de coliflor, con roquefort y nuez pecan

Morena García Ferre @moregf

No soy fan de los coles (coliflor en este caso) pero no se le siente el gusto! Queda una masa elástica con sabor a queso espectacular. Doy un truco para realzar el sabor. Prepárala y contame!!!

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 Comensales

1 tazacoliflor procesado o rallado crudo
1/4 tazaparmesano rallado (o queso rallado de tu elección)
1huevo
Sal y pimienta a gusto
Ajo en polvo media cucharadita (realza mucho el sabor!)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Procesar la cabeza de coliflor lavada cruda.
2

Agregarle 1 huevo grande o dos pequeños, el parmesano rallado y los condimentos.
3

Extender en placa para horno enmantecada o silpat (lo mejor) y llevar a horno precalentado por 20 minutos aproximadamente.
4

Toppings: 3 cdas de salsa de tomate sin azúcar, 200 g de muzzarella, dos triángulos de roquefort, aceitunas y 6 nueces pecan troceadas.