Grajeas de verdura y granja con mini tortillas de pan
Para los Celiacos cambiaremos el Bacon por otro fiambre Sin Gluten, podemos saltear las verduras y despues añadir el bacon y el jamon serrano con cuidado de la sal, el jamon serrano cuando se cocina tiende a salirle la sal. Yo puse un aro de emplatar y en medio le puse un palillero redondo que tengo eche la verdura prensandola un poco y en el centro puse el bacon y el jamon serrano.
Grajeas de verdura y granja con mini tortillas de pan
Para los Celiacos cambiaremos el Bacon por otro fiambre Sin Gluten, podemos saltear las verduras y despues añadir el bacon y el jamon serrano con cuidado de la sal, el jamon serrano cuando se cocina tiende a salirle la sal. Yo puse un aro de emplatar y en medio le puse un palillero redondo que tengo eche la verdura prensandola un poco y en el centro puse el bacon y el jamon serrano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos, pelamos y troceamos todas la verduras en trozos pequeños, el bacón y el jamón serrano también los troceamos pequeños. Salteamos todas las verduras echándoles las especies y sal, reservamos.
- 2
En otra sartén salteamos el bacón y el jamón serrano, reservamos. Batimos los huevos y les añadimos pan, si esta duro mejor añadiremos unos 100g aprox, volvemos a batir.
- 3
Ponemos un aro de emplatar en la sartén y echamos con una cuchara de cocinar un poco de huevo y dejamos hacer las tortillas de cada huevo nos deben salir unas 4 mini tortillas.
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