Bizcocho de naranja

Name: Bizcocho de naranja
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 naranja de zumo sin pelar partida en trozos; 3 huevos; 150 gr azúcar; 100 gr aceite de girasol; 1 yogur natural; 250 gr harina de repostería; 1 sobre levadura Royal; 1 pizca sal

Celia Cen @cendecenteno

Gijón

Bizcocho de naranja

Celia Cen @cendecenteno

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

1naranja de zumo sin pelar partida en trozos
3huevos
150 grazúcar
100 graceite de girasol
1yogur natural
250 grharina de repostería
1 sobrelevadura Royal
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Poner en una picadora la naranja, el azúcar y los huevos y picar muy bien, hasta que prácticamente no se encuentren trozos de naranja
2

Pasar a un bol y añadir el aceite y el yogur y batir.
3

Añadir la harina, la levadura y la sal y seguir batiendo, o bien a mano o bien con una batidora. Acabar de integrar todo con una espátula o lengua de silicona.
4

Verter la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla y enharinado. Opcionalmente se puede espolvorear con azúcar por encima para formar un poco de costra.
5

Meter al horno previamente precalentado a 180° durante 25 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.