Es una de mis mas deseadas recetas ya que¡ me encantan ,los postres y sobre todo los helados!.
Esta receta se la debo agradecer a Oscar y David profesores chef de la escuela de hostelería de Santo Domingo.
Creo que un helado presentado en una tulipa de barquillo, rociada de chocolate, caramelo,etc.... y espolvoreada con almendra picada o pistachos hace las delicias de peques y mayores y su presentación es igual al mejor restaurante.
Estas tulipas también las podemos rellenar de frutas acompañadas de nata o cremas como arroz con leche etc....
La receta es facilisima de hacer, la única dificultad, es que tienes que darte mucha prisa en cogerla del horno y colocarla encima de una flanera (por ejemplo ) y con otra encima,aplastar un poco para darle forma, es mejor que te pongas guantes.
Esta receta sirve también para enrollarlos sobre si mismos y tendrás barquillos.