Terrina de carne picada con okras
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y picar. Lavar el pimiento rojo, quitar las membranas y las semillas y trocear junto a la penca de apio.
- 2
Asentar una sartén sobre el fuego. Verter 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dejar que coge calor.
- 3
Cuando el aceite estén bien caliente, dora la cebolla espolvoreada con una pizca de sal gruesa de roca. Agregar el pimiento rojo y la penca de apio picadas y sigue mezclando unos 7 minutos más. Verter el chupito de coñac y dejar evaporar el alcohol.
- 4
Apartar la sartén del fuego y dejar entibiar.
- 5
Calentar el horno a 180 grados.
- 6
Echarla carne picada en un bol. Cascar los huevos y agregar la mostaza, el ketchup. Mezclar bien los ingredientes
- 7
Agregar el polvo de hornear. Seguir mezclando bien la masa.
- 8
Echar las hortalizas pochadas y volver a mezclar. Ahora es el momento de agregar una pizca pimienta blanca molida y el pan rallado la cantidad necesaria. No hace falta añadir más sal. Mezclar bien la masa para que se mezcle los aromas.
- 9
Engrasar con aceite un molde apto para en horno. En el fondo espolvorear un poco de pan rallado.
- 10
Verter en el molde la mitad de la masa de carne picada. Acomodar las vainas de okras distanciadas entre ellas y presionar un poco. Volcar encima la masa de carne picada restante. Con la parte exterior de una cucharada endereza la superficie. Espolvorear el pan rallado restante y verter un hilito de aceite por encima.
- 11
Meter el molde en el horno por 30 minutos.
- 12
Pasados los 30 minutos, sacar el molde del horno y dejar entibiar.
- 13
Desmoldar y acompañar con patatas chips o patatas fritas y una salsa a tu gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Terrina de pollo
Esta receta tiene la ventaja de que se prepara el día de antes con lo que nos queda tiempo libre (eso que en navidad es tan importante para el ama de casa) y da un resultado increíble. Podemos acompañarla con una salsa de frutos rojos o una ensalada y os aseguro que os hacen palmas., A mi me las hicieron je je
-
-
-
Pastela de carne picada de ternera y verduras
La pastela o basti-la, es una especie de hojaldre echo con masa filo, y se puede rellenas de carne de pichón, cordero, ternera, pollo, pescado o marisco. Es una receta de origen magrebí, la puedes encontrar en Marruecos, Argelia o Túnez.. Esta que he echo yo, es la primera vez que la hago, y ni siquiera sabia como se hacia, pero no hace falta ser un iluminado para hacerla, simplemente me deje llevar por mi instinto y ahí esta..
-
Terrina de carne picada con tomates secos al aroma provenzal
#mirecetario#milibrode1000recetasSiempre se acumula cosas de comida en la casa. Tenía unos tomates secos que quería acabar con ellos y se me ocurrió la idea de combinar con la carne picada.
-
Arroz con carne picada de ternera
🔸Receta tomada de Cookpad de jorbasmar @jorbasmar, adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 02/06/2023#aceite y #sal #Arroz #arrozconcarnepicada #Arrozconcarnepicadadeternera #Arrozintegral #azafrán #blogelrinconcito #BofrostCongelados #calabaza #comidacasera #recetascaseras #sofrito #tartaletadesalmón #ternerapicada #vinoblanco #revistacookpad #Cooksnapdeldía
-
Pisto de Verduras con Carne Picada
Un plato rico, lleno de verduras y que sorprendera por todo su sabor. Esta riquísimo!!!
-
Berenjena rellena de carne picada
Hoy vamos con un plato estupendo fácil y sencillo como es la berenjena. A mi me gusta elaborada de muchas formas, hoy la rellenamos de carne y nos queda un plato contundente que espero os guste. En casa nos encanta.Ir al video. https://youtu.be/vUCUPAvXruQ #tescoma
-
-
Carne picada con espárragos trigueros, tomate y cebolla
Yo lo he acompañado de berenjenas y alcachofas fritas
-
-
-
Tortitas de repollo y carne picada
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=1_dmywqlyc6kX7hq
-
Arroz con carne picada
Con la A, sin duda lo primero que se me viene a la cabeza cuando pienso en una comida que empiece por A es arroz, no se me vienen ni acelgas ni alubias ni nada de eso, que bien hechas están muy ricas pero...el arroz es una debilidad. Así que vamos con un plato súper sencillo y rico.#abecedario
-
Carne picada
Rosario la tiene siempre guisada y congelada. Es útil en Lasañas, Musaca, Canelones, Macarrones, Espaguetis, Berenjenas rellenas, etc.
-
-
-
Redondo de carne picada con verduras
#lasrecetasdemamaEste plato mi madre lo hacía tan fácil... Y con un arte... Bueno qué voy a decir yo que soy su hija, pero es que tenía una mano única para la cocina. El sabor de este plato me transporta a mi hogar.
Guiller -
Carne picada con verduras al tex-mex
Me apetecía mucho algo con carne picada y aguacate, pero estoy intentando comer low-carb así que ni tacos ni arepas ni fajitas... Así que he hecho un híbrido. A mi padre se lo he servido con arroz y yo con judías, ambos están muy ricos y pueden combinarse. #TodoCasero
-
-
Garbanzos con carne picada
Todas sabemos que de tanto en tanto nos decidimos hacer limpieza de despensa y de congelador y eso es lo que me ha pasado a mí con ésta receta, que se ha hecho sobre la marcha y tengo que decir que no me arrepiento ya que ha salido muy buena.
-
Carne picada con col kale y arroz
#milibrode1000recetasHoy toca cocinar col kale, una maravillosa crucífera, fuente de nutrientes. -
-
-
-
Bolitas de carne picada con queso
¡¡Estas bolitas han encantado en mi casa!! Es una receta súper sencilla y fácil de hacer pero sobre todo rápidoo!! Perfecta para esos días que tienes poco tiempo para preparar algo.https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
-
Rulos de carne de ternera en hojas de parra
El domingo pasado, con mi hija y mis nietos, fuimos a caminar cerca de río Ter. En el camino había muchos víveres de árboles y también para silvestre que atrapa va algún arbor. Nos decidimos coger unas hojas tiernas para preparar unos deliciosos rulos con carne de ternera. A continuación vea la receta.
Más recetas
Comentarios (6)