Kumis y yogurt natural casero
Tanto el Kumis como el Yogurt son aptos para nuestra Salud porque aportan Calcio, Vitaminas, Fibra importante a nivel Gastro - Intestinal, Sistema Oseo, entre otros.
Comparto el Kumis y El Yogurt porque es el mismo proceso, cambia sólo 1 ingrediente. El kumis es un producto lácteo que se hace a partir de kéfir de leche, típica de Asia Central.
Kumis y yogurt natural casero
Tanto el Kumis como el Yogurt son aptos para nuestra Salud porque aportan Calcio, Vitaminas, Fibra importante a nivel Gastro - Intestinal, Sistema Oseo, entre otros.
Comparto el Kumis y El Yogurt porque es el mismo proceso, cambia sólo 1 ingrediente. El kumis es un producto lácteo que se hace a partir de kéfir de leche, típica de Asia Central.
Paso a paso
- 1
En la leche líquida disolvemos la leche en polvo (No debe quedar grumos) .
- 2
Llevamos a fuego, calentamos hasta obtener 80°F. (NO HERVIR) .
- 3
Agregamos ya sea el Kumis o el Yogurt. Vertemos en recipiente de vidrio , cubrimos con papel film. Reservamos por 3 dìas en lugar oscuro, seco y fresco (mejor proceso de acidificación). Nos olvidamos de él 3 días, probamos el fermento (el sabor como el aroma - olor son agradables) , es espeso.
- 4
PARA EL KUMIS:
Retiramos la cantidad necesaria, para no romper su espesor, mezclamos o agitamos de forma manual, agregamos el edulcorante que consumimos a diario. - 5
Si lo deseamos de sabor más fuerte, le agregamos pizca de bicarbonato de soda. Mezclamos.
- 6
PARA EL YOGURT:
Si lo deseamos más espeso, agregamos más leche en polvo. Añadimos mermelada o el dulce escogido . Para realzar el sabor, agregamos esencia del sabor deseado. - 7
Para resaltar el color con colorantes vegetales para alimentos.
- 8
PARA EL YOGO - YOGO (DERIVADO DEL YOGURT)
- 9
Con un poco de leche, adelgazamos el yogurt hasta obtener el punto deseado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Yogurt Natural
Muy fácil de preparar, super delicioso y lo puedes personalizar con lo que quieras.!!
-
Galletas de avena integral y yogurt
Me gusta mucho preparar estas ricas y deliciosas galletas de avena integral y yogurt para la merienda de mis hijos.
-
Brownnie casero
Este postre tan rico, es un invento de la receta tradicional pero con unos cuantos ingredientes adicionales o modificados, su sabor a cacao natural lo hace único
-
-
Jugó verde
Este jugo es de vegetales verde lo cual es muy antioxidante y muy benéfico para la salud.Beneficios del jugo verde:•Tiene muchos nutrientes!•Es mejor que los jugos de fruta!•Ayuda al sistema inmune.•Puede ayudar a prevenir cáncer.•Puede ayudar a reducir el riesgo de padecer diabetes.•Mejora la salud intestinal.•En general, mejora tu salud.
-
Arroz integral con champiñones y zucchini
El arroz integral es rico en fibra y mejora la función intestinal. La fibra de este contribuye a que el cuerpo lo asimile más lentamente que el arroz blanco. Contiene más proteína y da mayor saciedad por lo que es ideal en caso de dietas de adelgazamiento o un estilo de vida más saludable. Lo puedes preparar de muchas formas he aquí una de ellas. -
Ensalada de frutas con salsa de yogurt y miel
Muy refrescante y a todos le gustan, incluyendo los niños!
-
Pan de harina de auyama, coco y yogur natural sin azúcar
Ideal para el desayuno, meriendas o simplemente compartir con amigos y familiares. Libre de gluten. -
Pudín de Chía con durazno, kiwi y almendras
Ideal para un desayuno, postre o merienda. -
Quinoa cocida
La quinoa es muy saludable, rica en proteínas y grasas insaturadas, omega 6 y omega 3.su indice glucémico es bajo, lo que beneficia a las personas diabeticas es alta en fibra, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. Es libre de gluten por lo que la hace apta para celíacos. Y entre otros beneficios controla los niveles de colesterol en sangre. Les invito a que hagan uso de ella, por sus múltiples beneficios para la salud. -
Pastel relleno de nuez
#10semanas Mi cuñada cumplía años y le hice este pastel relleno de nuez. Es un pastel de harina de almendras ya que ella no puede consumir harina de Trigo. Pero se puede sustituir la harina de almendras por harina común si no tienen problema con el gluten.
-
Sazonador en polvo para carnes horneadas o fritas
El sazonador en polvo para hornear es una receta creada desde cero de mi propia autoria, creada a través del tiempo con los condimentos utilizados usualmente para preparar las carnes para horno que comemos en Navidad en mi pueblo. Lo cree convinando diferentes técnicas hasta llegar a la técnica perfecta y que le da un toque de sabor a las carnes.
-
Pasta al pesto con tomates salteados
Una receta súper rápida y a otro nivel. Con este plato de pasta me hice de cuenta que estaba cenando en Italia😂.
-
Waffles de frutas y helados
Estos waffles, solía comerlos acompañada de mi nuera, cuando vivía en Venezuela y estaban todos mis hijos, al menos una vez por semana mi nuera y yo nos escapábamos a una pequeña lonchería que había en el centro comercial de San Luís en el cafetal ( Caracas), cuando como algo que me gusta mucho fuera de casa, lo replico en mi casa para los míos , me tocó desde cero crear esta masa, porque estos waffles son crocantes, yo la formulé a partir de un pan chabatta, pero la hice líquida y sin leche
-
-
Colado o compota de frutas para bebé (sin azúcar)
Amo hacerle está receta a mi bebé y el disfruta comerla, es a partir de 6 meses y deben ser frutas que ya hayas probado que no le causan alergia
-
Bizcocho de maíz hecho en licuadora y sin tazas de medir
Exquisita receta hecha a base de maíz, ideal para desayunos y merienda.
-
Queso ricotta o fresco casero
No hay nada mejor que algo hecho en casa por nosotros! El valor nutricional es más alto puesto que usamos ingredientes de mayor calidad!
-
-
-
Pan de elote o maíz fresco
El pan de elote, conocido también como torta de jojoto, pastel de choclo tierno o pastel de elote, es un dulce que se hace a partir de los granos de maíz en varios países de América Latina. Puede disfrutarse en cualquier momento. -
Arroz integral a mi estilo
Muchas personas no les gusta el arroz integral, porque dice que tiene un rico sabor a nada!! Jajaja, pero no ed así, solo tienen que probar nuevas formas de preparar. Yo prefiero hacerlo así! 🌹 🌹 🌹 -
Helados de Fresa con Crema
Este helados de Fresa con crema no es una preparación tradicional, ya que mi manera de prepararlo conlleva ponerle más Fresa que crema en el licuado.Espero que lo hagas y lo disfrutes en casa con tus niños. -
Pasta aglio e oglio
Hola familia, siempre se me acaban las opciones para cenar o almorzar, porque estoy pasando por un proceso de lactancia materna y debo comer cosas saludables porque a mi bebé le puede caer mal. Así que hoy te muestro como hacemos está rica pasta con solo tres ingredientes -
Helado de cereza y guayaba
Hacer helados es muy simple entoncesEntonces les mostrare como hacer el básico del específicamente para estos tiempos de solo calor
-
Dulce Frío Casero
Es uno de mis postres favoritos! Como bien dice su nombre es un postre frío, así que debe comerse bien frío.
-
Bizcocho de naranja keto
En un proceso de cambio de alimentación y como me gusta la cocina agregue esta receta a mis aperitivos, pues resulta que ha gustado tanto que hasta he vendido. Desde República Dominicana
-
Gelatina cremosa y colorida
Está receta es ideal para estas fiestas navideñas y agradar a los niños #dulces -
Pastelón de plátano maduro
En Dominicana es muy común preparar este delicioso pastelón, ya que es una comida completa que con una ensalada verde es más que suficiente!. Me gusta mucho preparar los fines de semana para compartir en familia y mis hijos siempre quieren más!!! 🌹 -
Pastel de chocolate y frutos rojos
#mideseo2021, por la salud y la paz de todas las personas del mundo , de cuerpo y espíritu.
Más recetas
Comentarios