Cortar en cubos el pollo y poner a hervir en caldo.

Saltear juntos cebolla y morrón hasta dorar.

Una vez cocido el pollo y dorada la cebolla, agregar el pollo sin apagar el fuego del salteado y cocinar dos minutos en la sartén.

Sumar a lo anterior las aceitunas, la paleta o jamón cocido, aceitunas y mezclar todo. Agregar sal y pimienta a gusto.

Estirar la masa y disponerla en molde ; previamente colocar rocio vegetal y rellenar. Poner la tapa de arriba y pincelar con huevo, o una opción más light es dejarla sin la tapa. Cocinar hasta dorar la masa.