Ensalada de lechuga y pescado

Name: Ensalada de lechuga y pescado
Yield: 3 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 lomos merluza (puede ser congelada); 250 gr gambas; 4 palitos pescado; Lechuga; 1 huevo duro; 1/2 cebolla; Tomates cherry; Pimiento rojo asado (o de lata); Aceite de oliva; Mahonesa (esta vez la compre echa)

marilo magdalena @marilo5832

En verano apetece platos fresquitos, así que tenía pequeñas cantidades de pescado y salió esta receta, deciros que está buenísima

Ensalada de lechuga y pescado

marilo magdalena @marilo5832

En verano apetece platos fresquitos, así que tenía pequeñas cantidades de pescado y salió esta receta, deciros que está buenísima

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Ingredientes

1hr

3 comensales

3 lomosmerluza (puede ser congelada)
250 grgambas
4 palitospescado
Lechuga
1huevo duro
1/2cebolla
Tomates cherry
Pimiento rojo asado (o de lata)
Aceite de oliva
Mahonesa (esta vez la compre echa)

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Ponemos a cocer en agua con sal, laurel, la merluza y las gambas durante unos 10 minutos. Sacamos y reservamos
2

En una fuente picamos la lechuga, la cebolla, incorporamos la merluza a trocitos, las gambas y picamos el huevo duro, y los palitos de pescado, echamos un pelín de aceite y ponemos tomatitos partidos por la mitad. Cubrimos con mahonesa al gusto y adornamos con tomatitos y pimientos, servimos y...... a disfrutar