Omelette de masa de calabaza

Name: Omelette de masa de calabaza
Yield: 1 porcion
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza calabaza rallada cruda; 1/2 taza zanahoria cruda rallada; 1 huevo; 1 cucharada almidon de maiz; 1 tomate; queso fresco en trozos; semillas; condimentos a gusto

Yael Martinez @cook_5268312

(idea de mi amiga Caro )

Omelette de masa de calabaza

Yael Martinez @cook_5268312

(idea de mi amiga Caro )

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 porcion

1/2 tazacalabaza rallada cruda
1/2 tazazanahoria cruda rallada
1huevo
1 cucharadaalmidon de maiz
1tomate
queso fresco en trozos
semillas
condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar la calabaza, la zanahoria, el huevo, el almidón de maíz y los condimentos en un recipiente y mezclar.
2

Esparcir rocio vegetal en una sartén.
3

Esparcir la preparación sobre la sartén con una espátula.
4

Tapar y cocinar a fuego moderado por cinco minutos.
5

Agregarle el tomate en rodajas y el queso en daditos.
6

Tapar y cocinar a fuego mínimo un minuto mas.
7

Doblar a la mitad con la espátula.
8

Servir en un plato y decorar con mix de semillas.