Derretir la margarina, colocar en la fábrica de pan, luego la harina y la sal

Encender en programa 8 (solo amasado) luego, cuando comience la mezcla añadir el agua fría, solo lo suficiente para que se haga homogénea la masa de la máquina sale hasta reposada, lista para estirar

Rallar el queso parmesano, si el Roquefort está bien estacionado también se puede rallar, pelar las nueces, romperlas en pequeños trocitos y mezclar todo

Estirar la masa con palo de amasar, colocar en el molde de calzones, luego añadir el relleno, humedecer bien los bordes que harán de respulgue y cerrar, apretar bien las orillas y luego desmoldar

Colocar en asadera con un toque de harina por abajo y arriba y llevar a horno precalentado a fuego máximo por 20 minutos, apenas haga estas ampollas retirar y cortar