Pulpo a la gallega con aceite de ajo y guindilla
Típico pulpo a la gallega delicioso, con sus patatitas cocidas, pimentón dulce y un toque de guindilla!!!
#MiTarjetaNavideña
Pulpo a la gallega con aceite de ajo y guindilla
Típico pulpo a la gallega delicioso, con sus patatitas cocidas, pimentón dulce y un toque de guindilla!!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar el pulpo cocido. Si no está cocido, lo cocemos. Pero normalmente, se vende el pulpo en bolsas cocido y cortado.
- 2
En una sartén se fríe con aceite de oliva 15 dientes de ajo y 1 guindilla. Todo muy picadito.
- 3
Cocer patatas, dejar enfriar, pelar y cortar en cachelos.
- 4
A continuación, se ponen las patatas y encima el pulpo troceado en un plato, se le echa sal y pimienta.
- 5
Se riega con este aceite (ajo y guindilla).
- 6
Se espolvorea con pimentón picante (muy poco) y con pimentón dulce (un poco más).
- 7
Se puede comer frío o caliente.
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