Bocaditos de ricota y vainilla con cubierta de dulce de leche🤓
Bocaditos de ricota y vainilla con cubierta de dulce de leche🤓
Paso a paso
- 1
Mezclar la ricota con la vainilla, el azúcar y los huevos, batir muy bien hasta integrar por completo, no pasa nada si quedan algunos grumitos de ricota.
- 2
Incorporar el almidón junto con el polvo para hornear y volver a batir, colocar la mezcla en moldecitos para muffins previamente aceitados, si van a usar pirotines de papel también tienen que enharinarlos. Llenar los moldecitos hasta un poquito más de la mitad.
- 3
Llevar a horno moderado precalentado por 20 min aprox. O hasta que al tocar la superficie con el dedo se note firme.
- 4
Si quieren pueden agregar ralladura de naranja o ralladura de limón🍋🍊
- 5
Pueden reemplazar el dulce de leche por crema batida o ganache de chocolate o un poquito azúcar impalpable o alguna mermelada o lo que quieran🙂
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