Sopa crema de calabaza
Andrea Elizabeth Fernández @andel95
Sigo haciendo combinaciones y probando nuevos sabores.
En esta cuarentena que nos está atravesando en Argentina, empecé esta onda más naturalista. Todo es prueba y error, pero ahí vamos 😄
Para esta receta, utilicé lo que había en la heladera...
Sopa crema de calabaza
Sigo haciendo combinaciones y probando nuevos sabores.
En esta cuarentena que nos está atravesando en Argentina, empecé esta onda más naturalista. Todo es prueba y error, pero ahí vamos 😄
Para esta receta, utilicé lo que había en la heladera...
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza en 4 partes. Pelar y cortar la zanahoria y la papa.
- 2
En una cacerola, colocar las verduras con la 1/2 hoja de laurel. Debe hervir hasta que la zanahoria quede bien tierna.
- 3
En una licuadora, colocar todas las verduras, la 1/2 hoja de laurel, y la sal (a gusto). Licuar.
- 4
Agregar la leche (según la textura que desees, por eso es cantidad necesaria 😉). Licuar.
- 5
Servir en un cuenco o tazón, agregando el mix de semillas que desees (yo usé sésamo y lino).
- 6
Me encanta el laurel (lo uso en casi todo), ustedes pueden optar por otras especias 😄. Ahora, podes utilizar tu crema como refrigerio, acompañamiento de las comidas, o entrada 🎀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Elizabeth Fernández le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/13793301
Soy estudiante de enfermería, puericultora universitaria, y tengo un profundo cariño hacia la cocina. No soy experta, pero lo considero un arte. Me encanta crear.
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