Caldo de pescado usando todo todo todo
#LoCocinoNoLoTiro El otro día puse 4 ollas y con las pieles de las diferentes verduras, puntas y lo que habitualmente tiraría, hice una olla de verdura con pescado e hice un caldo delicioso, nunca imaginé que aquello que yo desperdiciaba siempre fuese tan rico y me sacase una receta tan útil para mis hijos y para tener listo un día un caldito para un arroz o lo que sea ¡me encantó!
Este iba sin sal porque era para Carmen, pero el que no usemos para ella, si que le ponemos
Caldo de pescado usando todo todo todo
#LoCocinoNoLoTiro El otro día puse 4 ollas y con las pieles de las diferentes verduras, puntas y lo que habitualmente tiraría, hice una olla de verdura con pescado e hice un caldo delicioso, nunca imaginé que aquello que yo desperdiciaba siempre fuese tan rico y me sacase una receta tan útil para mis hijos y para tener listo un día un caldito para un arroz o lo que sea ¡me encantó!
Este iba sin sal porque era para Carmen, pero el que no usemos para ella, si que le ponemos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien todos los restos de las verduras y colocar en un bowl, enjuagar el pescado porque estaba congelado y poner en el bowl
- 2
Añadir al fuego cubierto de agua y añadiendo los tomates enteros lavados. Dejar cocer durante 20 minutos
- 3
Sacar del fuego y dejar que pierda calor
- 4
Separar el caldo del pescado y así tener las mollitas para papilla o BLW
- 5
Tenemos un caldo riquísimo que sirve para sopa, papilla o como fondo de arroz (recordad que no he añadido sal por que es para carmen, sino añadirle sal)
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