Colocar en un bowl la carne picada magra. Aplastarla de manera que quede dispuesta en el bowl cubriendo toda la superficie.

Cubrir la superficie de carne con avena extra fina y pan rallado.

Adicionar ajo y perejil deshidratado. Sumar los huevos, la leche y queso rallado.

Mezclar todos los ingredientes juntos utilizando las manos, asegurandonos que todos los elementos conformen una mezcla homogenea.

Dejar reposar durante unos minutos, para que la carne absorba el sabor del resto de los elementos adicionados.

Formar con las manos pequeñas bolitas (del tamaño que deseen) y colocarlos en una fuente en el horno, por unos 30/45 minutos.