Magdalenas con aceite (Muffins, Cupcakes) rellenas de dulce de leche
lagatapink @cook_1586768
Esta receta es una modificación de la que me pasó mi cuñada Tammara porque le pongo menos azúcar a la masa contando que el relleno es dulce. Tuve que iniciarme en las meriendas compartidas de la escuela y este fue mi debut por suerte exitoso!
La receta se puede hacer sin relleno pero tiene más gracia al ponerle dulce de leche u otro dulce (si experimentan comenten cómo salió).
Magdalenas con aceite (Muffins, Cupcakes) rellenas de dulce de leche
Esta receta es una modificación de la que me pasó mi cuñada Tammara porque le pongo menos azúcar a la masa contando que el relleno es dulce. Tuve que iniciarme en las meriendas compartidas de la escuela y este fue mi debut por suerte exitoso!
La receta se puede hacer sin relleno pero tiene más gracia al ponerle dulce de leche u otro dulce (si experimentan comenten cómo salió).
Paso a paso
- 1
Mezclar el aceite con el azúcar y los huevos en un bowl grande.
- 2
Cernir el harina con el polvo de hornear en otro bowl.
- 3
Preparar la leche en un recipiente con la cucharada de vainilla.
- 4
Con la batidora o con un batidor manual, incorporar a la mezcla de aceite, azúcar y huevos los otros dos elementos (la mezcla de harina y la mezcla de leche). Ver truco.
- 5
Poner los canasitos en los huevos de la asadera para Magdalenas.
- 6
Con una cuchara o manga llenar 1 cm de altura de cada canasto con la mezcla y agregar en el centro una cucharadita de dulce de leche. Luego completar con la mezcla hasta 2/3 de la altura del canasto
- 7
Hornear a 175 grados durante 18 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lagatapink le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me gustó cocinar y por suerte tuve abuelas cocineras, mi tía también y varios compañeros que me siguieron el apunte con la comida casera. Hoy en mi familia a todos nos gusta cocinar y tengo una cuñada experta en repostería. Así que probando y compartiendo se va aprendiendo.
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