Paso a paso
- 1
En un bowl debes poner los 500 g de harina.
- 2
- 3
En un pocillo aparte debes poner un chorrito de agua con la levadura seca, revuelve con el dedo y reserva.
- 4
- 5
A la harina incorporar la cucharada de ajo en polvo, la cucharadita de sal y el agua, mezcla los ingredientes y luego suma a la fiesta la esponja que genero la levadura seca con chorrito de agua.
- 6
Amasa por 10 minutos aprox. Luego en el mismo bowl aplica un chorro de aceite de oliva, deja reposar la masa por una hora, tapada con plástico para cocina.
- 7
Posterior a la hora, sacas la masa, la estiras delicadamente con los dedos para luego cortarla con un cuchillo en pequeños trozos.
- 8
Debes estirar las masitas hasta formar unos palitos alargados, cúbrelos con aluza y déjalos reposar una hora más.
- 9
Prende el horno a máxima potencia, aplica a la lata del horno aceite de oliva y deja cuidadosamente tus palitos de ajo.
- 10
(en el microondas derrite la mantequilla en 10 segundo y agrega 1 cucharada de ajo en polvo. Debes pintar los palitos antes de meterlos al horno). Hornéalos a máxima temperatura por 10 a 15 minutos (hasta que estén dorados), luego retíralos del horno y acompaña con tu salsa favorita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ecoturismoneto le encantará ver cómo quedó.
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