Ensalada mixta con ATÚN 🥬🥕🫑🧅

Hago esta ensalada cuando tengo hambre y no tengo muchas ganas de cocinar, es muy rápida de preparar, llenadora, sabrosa y sana.
#retofinde
Ensalada mixta con ATÚN 🥬🥕🫑🧅
Hago esta ensalada cuando tengo hambre y no tengo muchas ganas de cocinar, es muy rápida de preparar, llenadora, sabrosa y sana.
#retofinde
Paso a paso
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Vamos a rallar la zanahoria, cortar la lechuga y picar el pimiento. A la cebolla la cortamos y la ponemos en un bowl con agua hirviendo y un poquito de sal para desflemarla y que no nos caiga mal. Por último agregamos el atún al natural.
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Para el aderezo vamos a mezclar todos los ingredientes (jugo de limón, queso crema, pimienta, ají y aceite de oliva) hasta que se forme una crema suave y sin grumitos. Se le puede poner sal, yo no le pongo porque considero que el atún ya es demasiado salado.
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Y listo una ensalada súper rápida y fresquita ideal para el almuerzo de un día de verano como hoy.
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