Quinoa con espinaca y champiñones

Name: Quinoa con espinaca y champiñones
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza quinoa; 2 puñados espinaca; 1 taza champiñones picados; Aceite de ajo; Sal y pimienta

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Un rico acompañamiento para mi #calendario2021 y para mi receta n°201 ya, no me di ni cuenta jajaja disfruto mucho de Cookpad🧡🤗

Quinoa con espinaca y champiñones

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Un rico acompañamiento para mi #calendario2021 y para mi receta n°201 ya, no me di ni cuenta jajaja disfruto mucho de Cookpad🧡🤗

Guardada

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Ingredientes

25 min

4 porciones

1 tazaquinoa
2 puñadosespinaca
1 tazachampiñones picados
Aceite de ajo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Saltear por 5 min los champiñones en láminas y la espinaca picada finamente, con aceite de oliva con ajo, sino tienes preparada, agrega un diente de ajo rallado. Agregar la quinoa y saltear 2 minutos más. Agregar agua recién hervida(2 tazas) y dejar a fuego muy bajo tapado por 20 min cocinando. Apagar el fuego y dejar reposar 5 min. Servir tibio como acompañamiento.