Alistar todos los ingredientes que vamos a emplear en la receta. Listos? Empecemos....

Para comenzar a preparar esta receta de pasta con pollo, ponemos una olla con agua al fuego y añadimos la pasta. cuando rompa a hervir. La cocinamos hasta que estén al dente (cocidos pero firmes), los vertemos en un escurridor y reservamos...

Ponemos una sartén al fuego con la pechuga asar, adobada anteriormente con ajo, orégano, sal y pimienta.... Aparte en un sartén con el aceite caliente se pone a sofreír los pimentones rojo y verde, la cebolla y el tomate, la paprika y el cilantro todo esto finamente picado. Por un tiempo de 5-10 minutos.. Si lo creemos necesario rectificamos sabor y observamos si le hace falta sal..

Sacamos del sartén la pechuga de pollo, esperamos que se enfríe y se desmenuza. Y se lo agregamos al guiso de los pimentones, cebolla y tomate, se mezcla para que sus ingredientes se incorporen bien.. Se deja unos minutos más en cocción..

Se coge una refractaria, le untamos margarina y armemos el plato que queremos hacer: Es por capas.... Una de pasta, otra de guiso y el pollo, otra de pasta, otra de guiso y el pollo. Y ya! por último se ralla el queso por encima y si se desea, unos pedacitos de margarina.

La llevamos al horno por unos 20 minutos, que se vea que el queso ya se gratino y quede un poco dorado.. Así como en la foto.
Lista la receta! Servirlo bien caliente, acompañado de Pan Francés y Aguacate... mmmh😋!!!