Paso a paso
- 1
Realizar el mise en place.
- 2
Sofreír en aceite la cebolla y agregar el arroz y acitronar hasta que esté transparente.
- 3
Agregar el fondo, la sal y la pimienta. Tapar y dejar hervir.
- 4
Dejar hervir hasta que los líquidos se evaporen y retirar del fuego. Reposar por 10 minutos y agregar la mantequilla, revolver ligeramente para que
se funda.
- 5
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michelle Betanzo le encantará ver cómo quedó.
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GRASTRONOMÍA UTVCO, #cocinaeuropea3
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