Para la masa: Mezclar todos los ingredientes, dejar descansar en la heladera dos horas. Luego forrar el molde (solo la base, sin paredes).

Para la pastelera, hervir la leche junto con la esencia de vainilla. Batir las yemas con el azúcar y la harina. Verter la leche caliente a las yemas, batir y llevar al fuego hasta que espese. Dejar enfriar.

Una vez que tengan la masa y la pastelería hechas y frías, armar la tarta y terminar con frutos rojos, frambuesas y arándanos.