Preparamos la masa, en la panificadora o a mano.
amasar todos los ingredientes, disolviendo antes la levadura en un poquito de agua templada. Primero los líquidos y luego la harina y la sal.

Damos la forma rectangular a la masa, con el dedo hacemos la marca del dedo por toda la masa, untamos con aceite por la superficie.
Y dejar reposar 1 hora

Ponemos el embutido (longaniza, chorizo y panceta) encima de la masa y ponemos sal gorda por alrededor

Hornear 160 grados 30 min