Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla a calentar el agua con un pedazo de cebolla (menos de 1/4) y el ajo.
- 2
Lavamos muy bien nuestra pechuga, la cebolla y el tomate.
- 3
Agregamos la pechuga de pollo al agua y tapamos la olla.
- 4
Cortamos en cubitos el tomate y la cebolla en tiras.
- 5
Licuamos con el caldo de la pechuga los chiles chipotles.
- 6
Ya cocidas las pechugas desmenuzamos.
- 7
En un sartén freímos la cebolla y el tomate. Después agregamos el pollo y revolvemos.
- 8
Por último agregamos el licuado de chiles... Ya por último el caldo de las pechugas lo vamos incorporando a la tinga y decidimos que tan espeso o jugoso lo queremos.
- 9
Lo podemos acompañar con unas tostadas y crema pero esto ya es de tu preferencia 👍🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita SA le encantará ver cómo quedó.
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