🍋PARA LA MASA: Mezclar el huevo con la miel. Luego incorporar la esencia y el aceite.
Una vez integrado los líquidos, agregar los secos tamizados.
Unir y obtener una masa, la llevan a la heladera por 20 minutos.
Estirar y cortar con el cortante que quieran y cocinar por 10/15 minutos a horno moderado. Dejar enfriar las tapitas.

🍋PARA LA CREMA: En un recipiente pone 50 ml de los 150 ml de leche con la maicena, mezclar bien hasta que no haya grumos.
En una cacerola poner el resto de la leche y agregar la mezcla de la leche con maicena, mezclar y agregar el jugo de limón, la ralladura, la stevia y las yemas.
Mezclar constantemente hasta que espese, luego en un recipiente ponen un pedacito de film y ahí mismo vuelcan la preparación, la llevan a la heladera para que enfríe bien.
(TIENEN QUE COCINARLO A FUEGO MEDIO).

Una vez frío tooodo ya pueden hacer los alfajores, son súper riiicos y te salvan la tarde😌.