
Shakshuka vegetariano/vegano

Milane Vargas @milanetallica
Si se usa quinoa debe estar previamente lista, lo mismo que los frijoles
Shakshuka vegetariano/vegano
Si se usa quinoa debe estar previamente lista, lo mismo que los frijoles
Paso a paso
- 1
Saltear el ajo, cebolla y pimientos. Puede condimentar con sal y pimienta.
- 2
Ya que estén en su punto agregar la proteína (los huevos o la quinoa/tofu y los frijoles).
- 3
En este paso también se puede volver a sazonar agregando sal y pimienta.
- 4
Agregar las salsa de tomate y dejar cocinar a fuego lento por 10 minutos.
- 5
Servir, puede acompañarse con pan árabe
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