Salmón en salsa de mango
Gonzalo Marks @gonzalomarks
Sobras de un sashimi que no daban para comerlo crudo inspiran esta receta... me faltó el sésamo #teamcarne (carne de pescado en Semana Santa!)
Salmón en salsa de mango
Sobras de un sashimi que no daban para comerlo crudo inspiran esta receta... me faltó el sésamo #teamcarne (carne de pescado en Semana Santa!)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta en tiras delgadas medía palta y ponlas como “cama” para sostener el pescado. Salpimenta
- 2
Mezcla la salsa de mango, con sal y pimienta y ocúpalo para sazonar los sashimis. En paralelo calienta el aceite (usé de coco)
- 3
Fríe los sashimis en el aceite, vuelta y vuelta, procurando cuidar el punto (la idea es que quede solo sellado)
- 4
Monta los sashimis sobre la palta y agrega salsa de soya, parte verde del cebollín picada pequeña y sésamo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Marks le encantará ver cómo quedó.
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