Flan de café☕
Receta de Pamela Sanchez
Como siempre una delicia
#sopadeletras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Arrancamos con el caramelo, ponemos a calentar el agua y azúcar hasta que hierva. Una vez que empieza a dorarse recién removemos con una espátula cuidando que no se pase.
- 2
Una vez logrado el color llevamos a molde y repartimos por el mismo el caramelo y reservamos.
- 3
En un recipiente disolvemos con dos cucharaditas de leche el café
- 4
En la licuadora agregamos, los huevos, leche, esencia de vainilla, leche condensada y el café. Licuamos hasta unir todo sin espumar
- 5
Llevamos al molde con caramelo, tapamos con papel aluminio el recipiente y llevamos a horno precalentado 170° en baño maría 1 hora y media
- 6
Pasado el tiempo sacamos el flan y dejamos enfriar sacando el papel aluminio. Pero reservalo al papel. Luego que enfrió volvemos a tapar el recipiente y llevamos a heladera mínimo 6 hs
- 7
Pasado el tiempo pasar un cuchillo por los costados y moverlo si gira esta para desmoldar. Aroma a café en un postre delicioso😋😋
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