Hola , voy a comenzar a publicar algunos panes, hacer pan es una terapia, de sensaciones, para hacer pan solo debemos ser organizados, pacientes, para después experimentar el placer, de la suavidad de la masa, ver como va creciendo y desarrollando aromas, que luego le dan al pan, la textura, el color y el aroma que invade nuestro hogar y conquista a nuestros vecinos, hoy comienzo con este pan, propio de Venezuela, es una versión rápida de la baguette.

Cumpliendo con lo prometido, aquí les traigo otra receta de pan de mi autoría, el resultado aromático, suave, con una corteza deliciosa. Lo mejor muy fácil de preparar.

Amigos y amigas yo jugando con las migas, es una de mi actividad preferida, estar en contacto con la harina y la levadura, hoy preparando uno de mis panes preferidos les invito a que prueben esta experiencia, y cuando obtenga el resultado verán de lo que les hablo, así que manos a la obra

El uso de las masas madres en los panes, los enriquecen, le brinda a la masa un alto grado de aroma, hace que la masa crezca más, usando menos levadura, esto hace que el pan sea más natural y sano, pero de una gran calidad y un sabor exuberante. Esta masa se debe preparar con 24 horas de antelación a la preparación de la masa que vayamos a elaborar. Se prepara con un porcentaje igual de harina y agua.

Exquisita receta hecha a base de maíz, ideal para desayunos y merienda.

#10semanas Mi cuñada cumplía años y le hice este pastel relleno de nuez. Es un pastel de harina de almendras ya que ella no puede consumir harina de Trigo. Pero se puede sustituir la harina de almendras por harina común si no tienen problema con el gluten.

Las arepitas venezolana se han vuelto tendencia en todos las gastronomía, debido a la expansión de venezolanos emigrante. Cómo es arepa yo improvise con minis arepas sin relleno.

#10semanas El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa de harina, manteca.Se cree que el crumble nació debido al racionamiento de alimentos existente en Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial.

Nada como un pan casero, aromático, suave, con una corteza crujiente, para envolver ese rico sándwich, aquí les dejo esta riquísima receta de cómo realizar este pan de sándwich, espero se animen y me cuenten

El Warabi Mochi es una gelatina elaborada a base de almidón de planta warabi. Pero hoy utilizo almidón de papa en lugar de warabi. Tiene una textura gelatinosa y suave. Está tan suave y delicioso.Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 218Kcal／Proteína 6.1g／Grasa Total 3.5g／Carbohidratos 40.5g／Sodio 0.0 ghttps://www.youtube.com/watch?v=3NKHIPI7exE

Hola a todos! Me he pasado un tiempo ausente, pero aquí regreso de nuevo y les traigo un delicioso pan que he formulado hoy para ustedes, lo preparé con un puré de batata que hice para acompañar un pernil, pero hice de más y para no desperdiciar nada lo convertí en un rico pan, bueno vamos a lo que vine.

Tanmen (タンメン) es una sopa de fideos con las verduras y las carnes. Tal vez conoces el Ramen porque es una comida muy famosa en el mundo. Creo que el Tanmen es más saludable que el Ramen.La diferencia entre el Tanmen y el Ramen es la manera de preparar los ingredientes con que acompañamos los fideos. En el Tanmen se cuece la sopa junto con las verduras. Por otro lado, en el Ramen no se cuece la sopa junto con toppings. Por ejemplo huevo hervido, chasu, el alga nori y el wakame etc.Tanmen se presenta en la serie de Netflix La Cantina de Medianoche que se llama Shinya Shokudo en japonés(深夜食堂).https://youtu.be/2WEuGCu-xiY

Hola amigos aqui una receta perfecta para los ninos, tengo que hacerle una vez a la semana a mi hijo su pizza y le encanta; ademas es perfecta para noches de peliculas.la levadura es magica pero hay que ser precisos porque una temperatura contraria puede cambiarlo todo.

#huevoEstos brownie son una alternativa deliciosa y saludable, ideal para las personas que no les gusta la harina de trigo o es alérgica al gluten.

Volvemos con otra receta en la cual debemos esperar un tiempo aceptable para disfrutar de su sabor, es ideal para esas pequeñas fiestas con amigos en casa, así evitamos gastar tanto dinero en licores y bebidas industriales.

La arepa de maíz Dominicana, es también conocida como pastel dominicano de maíz. Es muy popular en las casas dominicanas y es ideal para desayunar o merendar. Acompañada de café, leche o chocolate caliente. La forma tradicional de preparar es un anafe de carbón, pero esta vez la prepare en mi horno.

Melonpan es un pan dulce japonés cubierto con masa de galleta. Es muy esponjoso y crujiente.Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 246Kcal／Proteína 5.2g／Grasa Total 6.5g／Carbohidratos 41.7g／Sodio 0.3ghttps://youtu.be/hGsjjI8wMJk

Estas galletas son fáciles de preparar y una buena fuente de fibras, ideales para la merienda de los niños o para acompañar el té o café.

Aquí les dejo tres métodos para enharinar un molde uno de ellos me lo enseño Camy kas, los otros los aprendí por ahí . También en una nota les explico como lavarlo . Esto es especialmente para las personas que están aprendiendo el arte de la repostería para que se le haga más fácil el aprendizaje .

El pan de elote, conocido también como torta de jojoto, pastel de choclo tierno o pastel de elote, es un dulce que se hace a partir de los granos de maíz en varios países de América Latina. Puede disfrutarse en cualquier momento.

¿Qué tipo del pan le gusta a usted? Mi favorita es el pan de nueces que se llama Kurumipan en japonés. La nuez es un fruto seco muy saludable.💓https://youtu.be/Ocd3zPlg7DMDatos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 240Kcal／Proteína 6.2g／Grasa Total 10.9g／Carbohidratos 29.3g／Sodio 0.4 gr

Arepa de harina de trigo sin huevo

Para los día de muchas lluvias es muy rico

El Anpan es un bollo dulce japonés relleno con el Anko(pasta de judía azuki). Es muy delicioso!!Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 254Kcal／Proteína 7.0g／Grasa Total 2.8g／Carbohidratos 50.2g／Sodio 0.4 grhttps://youtu.be/GQ8phk5mLjY

#conminombre Estas galletas nacen de un pecadillo que cometo de vez en cuando y que se los voy a confesar, cuando niña a escondidas de mi madre sacaba leche en polvo de la despensa la mezclaba con azúcar y me escondía a comerla, pues ya no lo hago a escondida pero de vez en cuando lo hago, y comiendo esa golosina se me ocurrió hacer estas galletas aquí les dejo mi receta

Los cachitos de jamón son unos panes ideales para un desayuno rápido, son muy tradicionales en las panaderías venezolanas y son muy fáciles de elaborar aquí les dejo mi receta, espero la disfruten

Cuando es temporada de estos pimientos hay que aprovecharlos, son deliciosos para condimentar guisos, arroz, granos, pero rellenos son de otro nivel, hoy los preparé rellenos de cerdo molido, queso y bechamel

Elaboración de pan sin amasado una deliciosa receta. Para el deleite de ustedes.Fácil y sencilla de preparar

Hola amigos hoy domingo he incursionado en la pasteleria con una receta que es un clasico pero a la vez con mi toque peculiar, 'Los polvorones'.