Pastel calabacín (zucchini) y arroz
Alicia Yunis @aliciayunis
#menusemanal
Encontré varias recetas de calabacín, decidí implementarlas… esta es fantástica… muy liviana.. fácil …
Pastel calabacín (zucchini) y arroz
#menusemanal
Encontré varias recetas de calabacín, decidí implementarlas… esta es fantástica… muy liviana.. fácil …
Paso a paso
- 1
Rallar los calacines. Si los dejan con una pizca de sal se pueden escurrir. Luego
- 2
Picar la cebolla llevar a dorar. Agregar la panceta. Yo esta vez, cebollita verdeo. Juntar el calabacín, estrujado sin líquido. Retirar del fuego para enfriar.
- 3
Sumar el arroz cocido, mezclar bien. Agregar 3 huevos y queso rallado grueso. Condimentar a gusto.
- 4
Precalentar el horno. 180*.
- 5
Lo cubrí al molde con papel manteca. Acomodar y queso rallado arriba. Horno 35’.
- 6
Se puede disfrutar caliente con ensalada… o frío….
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/14880938
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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