Lasaña casera con pasta al huevo desde 0

Y hoy quería hacer mi propia lasaña con pasta al huevo casera y es totalmente deliciosa, un sabor único con mucho queso.... #calendario2021
Lasaña casera con pasta al huevo desde 0
Y hoy quería hacer mi propia lasaña con pasta al huevo casera y es totalmente deliciosa, un sabor único con mucho queso.... #calendario2021
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es picar la carne, y el ajo bien picado, y añadimos aceite para sellar aliñando con sal y comino ya sellado se añade la cebolla picada en cubos bien pequeños y dejamos sellar unos 3 a 4 minutos y sellado el pino añadimos la salsa de tomate y añadimos la harina queda pactosa y un poco de paprika 1/4 cucharada revolvemos y dejamos enfriar
- 2
Colocamos los ingredientes y amasamos hasta formar bien la masa, que quede manejable, ya lista la aluzamos y la dejamos reposar por 20 minutos aluzada con papel film.
- 3
Estiramos la masa, espolvoreando un poco de harina en el mesón y pasamos por la máquina de pastas desde 0 hasta el número 6 debe quedar miu delgada
- 4
Cortamos en tiras largas, con una rodela, y colocamos una olla com abundante agua hervida, con un poco de sal, cuando pegue el hervor dejamos por 4 minutos ya cocidas, retiramos la masa, en una budinera colocamos aceite, añadimos el pino que reservamos antes y colocamos en la basé, y luego colocamos las masas de la lasaña añadiendo queso entremedio, luego capa del pino de carne y finalizamos tapando con la masa y encima colocamos queso, con pequeños cubos de margarina.
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Lo llevamos a horno por 30 minutos a 200 grados y retiramos ya dorada servimos.
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