Tarta de queso, de leche condensada, coco y maracuyá.
Esta receta la hice siguiendo los pasos de la chef de cucinare.tv. Una genia 👩🍳🍰☕💗
#Diadelamadre
#maracuyá
#Tartadequeso
Tarta de queso, de leche condensada, coco y maracuyá.
Esta receta la hice siguiendo los pasos de la chef de cucinare.tv. Una genia 👩🍳🍰☕💗
#Diadelamadre
#maracuyá
#Tartadequeso
Paso a paso
- 1
Procesar las galletitas manual o mecánicamente.
- 2
Mezclar con la manteca derretida.
- 3
Compactar en el fondo de nuestro molde.
- 4
Yo usé uno de 23 centímetros alto.
- 5
Mezclar con batidor manual la leche condensada, el queso y la crema doble.
- 6
Uno a uno agregar los huevos mezclando sin parar 2 minutos.
- 7
Luego la vainilla y el coco. Batir.
- 8
Por último adicionar el almidón de maíz sin dejar grumos, otro minuto.
- 9
Llevar el contenido al molde de 20 a 24 centímetros según les guste el grosor de la tarta.
- 10
El tiempo de cocción variará en función del diámetro y alto de la tortera. A horno bajo con una tortera de 23 centímetros y 6 centímetros de altura a 160-180 grados lleva aproximadamente 90 minutos de cocción. No hay que apurarla para que salga buena 😉. Ideal fuego superior e inferior.
- 11
Una vez cocida nuestra tarta, apagar el horno y dejarla enfriar dentro. Debe estar ya fría para desmoldar.
- 12
Yo usé pulpa de maracuyá ya procesada tipo salsa, pero se puede preparar con fruta, azúcar, agua y fécula de maíz.
(Es recomendable decorar con jalea, salsa, frutas o crema antes de servir).
- 13
Espero la hagan y disfruten porque es realmente una exquisitez.
🍰☕🍰☕🍰☕🍰☕🍰☕🍰
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